De Action crème brûlée brander is een handheld gasbrander die je voor een paar euro koopt bij de Action. Het is een compact en betaalbaar keukengadget waarmee je de suikerlaag van een crème brûlée kunt karameliseren. Maar het apparaatje kan veel meer dan dat. In dit artikel lees je wat je ervan kunt verwachten en hoe je het slim gebruikt.
Wat is de Action crème brûlée brander precies?
De crème brûlée brander van de Action is een kleine, handgehouden brander die werkt op gas. Je houdt hem vast als een pen en richt de vlam op het oppervlak van je gerecht. De brander heeft een knop waarmee je hem aansteekt en een regelaar waarmee je de vlam kunt instellen. Het apparaat is licht van gewicht en makkelijk te gebruiken, ook als je er nog nooit mee gewerkt hebt.
Volgens publiek bekende informatie kost dit model bij de Action slechts een paar euro. Daarmee is het een van de goedkoopste opties op de markt voor wie een keer wil experimenteren met dit soort keukengadgets. De lage prijs maakt het ook een leuk cadeautje voor kookliefhebbers.
Waarvoor kun je de brander gebruiken?
De meest bekende toepassing is natuurlijk het maken van crème brûlée. Je strooit suiker over de custard en gebruikt de brander om de suiker te smelten en te laten karameliseren. Dat geeft het dessert zijn kenmerkende knapperige laagje.
Maar de brander is veelzijdiger dan je misschien denkt. Je kunt hem ook gebruiken voor:
Taarten en desserts: Karameliseer de bovenkant van een meringuetaart of geef een luchtig topping van slagroom een geroosterd randje.
Hartige gerechten: Smelt kaas op een gegratineerde soep of toast het bovenste laagje van een kaastopping op een ovenschotel.
Fruit: Brandend fruit zoals grapefruit of perzik geeft een mooi gegrild effect en een iets zoetere smaak.
De brander is daarmee niet alleen voor ervaren koks. Ook beginners kunnen er snel mee aan de slag.
Hoe vul je de brander bij?
De handheld gasbrander van de Action werkt op butaangas. Dit gas koop je los, in kleine navulbusjes. Die zijn vaak verkrijgbaar in bouwmarkten, supermarkten of kookwinkels. Het bijvullen gaat via een ventiel aan de onderkant van de brander. Houd het busje ondersteboven, druk het op het ventiel en wacht tot de tank vol is. Dat duurt maar een paar seconden.
Let op: vul de brander altijd bij op een goed geventileerde plek, weg van open vuur. Controleer daarna of er geen gas lekt voordat je de brander aansteekt.
Waar moet je op letten bij gebruik?
Een gasbrander is een handig apparaat, maar wel een waarbij veiligheid telt. Hier zijn een paar praktische punten om rekening mee te houden:
Richt de vlam nooit op mensen, huisdieren of brandbare materialen in de buurt. Zet de brander na gebruik altijd uit en leg hem op een hittebestendig oppervlak neer. Laat het apparaat afkoelen voordat je het opbergt. Bewaar het niet in de buurt van warmtebronnen.
Voor gebruik in de keuken op gerechten is de brander prima geschikt. Gebruik hem niet als gereedschapsbrander of voor technische toepassingen, want daarvoor is hij niet bedoeld.
Lekker resultaat met weinig kosten
De Action crème brûlée brander laat zien dat je geen duur apparaat nodig hebt om thuis een mooi dessert op tafel te zetten. Voor een klein bedrag heb je een werkend keukenhulpje dat je voor meerdere gerechten kunt inzetten. Of je nu een klassieke crème brûlée maakt of een lemon meringuetaart afwerkt, de brander doet zijn werk. Check het keukenassortiment bij jouw Action-winkel of op de website om te kijken of het model op dit moment beschikbaar is.
Veelgestelde vragen
Is de Action crème brûlée brander ook geschikt voor beginners?
Ja, de crème brûlée brander van de Action is goed te gebruiken voor beginners. Het apparaat heeft een eenvoudige bediening met een aan- en uitknop en een regelaar voor de vlam. Let wel altijd op de veiligheidsregels bij gebruik van een gasbrander.
Welk gas gebruik je voor de crème brûlée brander van de Action?
De handheld brander van de Action werkt op butaangas. Dit koop je los in kleine navulbusjes, verkrijgbaar bij bouwmarkten en sommige supermarkten.
Is de brander ook te gebruiken voor hartige gerechten?
Ja, de crème brûlée brander van de Action is niet alleen voor desserts. Je kunt hem ook gebruiken om kaas te gratineren, soep af te werken of groenten een licht gegrild effect te geven.
Hoe weet ik of de Action crème brûlée brander in de winkel ligt?
Het assortiment bij de Action wisselt regelmatig. Het is het best om het op de website van Action te checken of langs te gaan in je lokale winkel. Keukengadgets zoals deze brander zijn niet altijd permanent in het assortiment.
